作り方
- 鶏肉の場合は、ドリップ（肉の水分）が出てしまいます。
なのでまずは、普通のビニール袋で空気を抜くようにして包んで、入口はしっかりと縛ります。
- ジップロックなどの、保存バッグに入れます。
- 数が多い場合は、同じ袋に入れて、袋に日付を書いておくと、便利です。
- ２週間は、安全に保存できます。
ちょこっと一言
１人暮らしだと、スーパーの生肉コーナーだと分量が多すぎ★
自己流でやってはみたものの、それほど日は経っていないのに、冷凍焼けを起こしてしまって、美味しいハズのお肉が、見るからにまずまずしく・・・。 (T_T)
レシピ紹介のＨＰを作るなら、昨今の冷蔵庫さま（！）を上手に活用して、美味しいモノを食べていきたい。。。
そんな事から、このページを作りました。
冷凍保存のポイントは、こちらです！
１．空気に触れさせないように、まずはラップで密閉する。
２．さらにアルミホイルでまた、密閉する。
こうすると水分の蒸発を抑え、冷凍焼けを防ぐ効果が強まります。
３．数多く作ったなら、さらに保存バックに入れて、冷凍庫へ。
（２週間を目途に使って戴ければとの、お話でした） (^_^)v
