シーフードピラフのレシピ
 
 
さぁ、食いな!
ニンジンジュースで一煮立ちすれば、オカズはもとより、ゴハンはもちろん(!)
どっからでも、来いっ、・・・シーフードピラフ。
材料
  • ★2人分の材料です。
  • 米………1合
  • シーフードミックス………160g
  • オリーブオイル………大1
  • (a)人参100%ジュース………100cc
  • (a)水………80cc
  • 白ワイン………大1
  • 玉ねぎ………1/4個
  • 塩………少々
  • コショウ………少々
  • パセリ………少々
  • ※米に、注意!
作り方
  1. シーフードミックスは海水程度の塩水につけて解凍させ、水気を切る。玉ねぎは、みじん切りにする。
  2. 米は洗って吸水させる。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。解凍したシーフードミックスを加えてさっと炒め、白ワインを加えて一煮立ちさせる。
  4. 具だけを取り出し、鍋に残った汁で米を炒め、(a)を加えて蓋をし、強火にかけ、沸騰してきたら中火にして5分、弱火で10分炊き、一度引き上げておいた具を上にのせてから蓋をして、10分蒸らす。
  5. 塩、コショウで味を調え、パセリを散らす。
ちょこっと一言

・・・若者はもとより、大人だって大好きなこのメニュー、シーフードピラフです。(^_^)v

海のモノを解凍する時は、海水程度の塩水(けっこう、しょっぱい★)で解凍すると良いのだそうです。
忙しい時に、エサを求める子供たちには、このレシピでOK!

・・・はわゆサンの友人には、男の子3人、子育て中のお母さんがいます。。。
旦那さまと5人家族で、もうぼつぼつ、朝晩で2回、1回につき、米一升は炊かないと、ひょっとすると足りなくなるのだとか★

独り者の・・・はわゆサンですが、同じくらいの年齢、同性なのに、ホントに様々な道があるものだなぁとしみじみ、思い知らされる・・・日々でございます。(^_^;)
いや、子育てって大変。

はわゆサンは、殺陣やアクションの講師の仕事をしていますが、昨年秋から、小学生~中学生向けの子供のクラスも担当(!)
・・・振り向けば、子供が22人(!)もいるクラスを担当していると、学校の先生とか、お母さんという存在に最近は、ひれ伏してしまうのでありました★ 

ガッツリ、攻めるエネルギーレシピ、シーフードピラフ、ぜひぜひお試し下さい~☆  ヽ(゜▽、゜)ノ
栄養情報
カロリー: 373キロカロリー(1人分)
Recipe by ねんりんきらきら at https://www.nenrin-kirakira.net/edogoyomi/%e3%82%b7%e3%83%bc%e3%83%95%e3%83%bc%e3%83%89%e3%83%94%e3%83%a9%e3%83%95/