キュウリに切り込みを入れて、折って叩いて下拵え終り。
火を使わないレシピなので、今年の猛暑に活用できます！（・∀・）ﾅｲｽ!

・・・お江戸の頃は、キュウリはなんと（！）
黄色く熟させてから、食べていたんだとか★

「中の種が、葵の御紋に似てる」とか、「明智光秀の、桔梗の紋に似てる」とか。
・・・かような事から、侍からは何だか、嫌われまくっていた・・・キュウリさん。(^_^;)
ですが庶民には、好んで食べられていたようです。

「世界一栄養がない野菜（！）」
・・・と、ギネスブックにも書かれているキュウリですが、カリウムを多く含んでいて、高血圧に効果があるだけでなく、むくみ解消にまでも、効果があります。(゜-゜)

その他、表皮にはβカロテンが含まれていて、抗発ガン作用や免疫賦活にも効果が（！）
また、髪を守り、呼吸器系統までにも効果があるそうなので、この暑い夏にもピッタリ！
体調管理にも、一役買うレシピです。ヽ(´▽｀)/