グリーンアスパラと卵のオーブン焼きのレシピ
 
 
あんまりに、お腹が空きすぎて、倒れそう★
勢いレシピで、じゃじゃっとやっつけ!
私のヒーロー、グリーンアスパラと卵で作ったオーブン焼き!
材料
  • ★2人分の材料です。
  • グリーンアスパラ………6本
  • 卵………2個
  • パルメザンチーズ………大2
  • 塩………少々
  • コショウ………少々
作り方
  1. グリーンアスパラは、固い部分を切り落とし、下1/3の部分の皮をむいてから、さっと塩茹でする。耐熱皿にアスパラを並べ、卵を割り入れたら、パルメザンチーズ、塩、コショウをかけて、オーブンでお好みの卵の固さにまで焼いて、出来上がり。
ちょこっと一言

・・・ちなみにこちらも、イタリア料理。
アスパラのオーブン焼き、パルミジャーナ風・・・と、いうそう。 (゜-゜)

かの地では、アスパラは良く食べるのだそうで、そのレシピもとっても豊富なんだとか☆

塩茹でしたアスパラに、サラッとパルミジャーノチーズ。
そして、オリーブオイルを振りかけて食べるんだそうで、パルメザンチーズを掛けるから、かの地では「パルミジャーナ風」というんだそう。

今回は、アスパラに卵を載せての「卵料理としての紹介」になりますが、アスパラを生ハムで巻いてみたり、揚げナスとトマトソースを段々と積んでの、チーズ使いのパルミジャーナ風・・・などなど。
いろいろ、あるようです。 (^^;;

はわゆサン、こんなレシピがあるのを産まれて初めて知りました。
アスパラさえ茹でてあれば、あとは卵とチーズを掛けて、焼くだけです。
この、ざっかけなさに何だか、惚れそう♡
あつあつ、出来たてがおススメです。 (^-^)
栄養情報
カロリー: 140キロカロリー(1人分)
Recipe by ねんりんきらきら at https://www.nenrin-kirakira.net/edogoyomi/%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%a2%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%a9%e3%81%a8%e5%8d%b5%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%b3%e7%84%bc%e3%81%8d/