牛肉のタイムステーキのレシピ
 
 
夏の夜は～、ニンニク、パプリカ、鮮やかな～ぁ、
今宵も一つは、牛肉のタイムで、がっつりステーキぃ～☆
材料
  • ★２人分の材料です。
  • 牛ロースステーキ肉………２枚
  • 塩………少々
  • コショウ………少々
  • タイム………少々
  • サラダ油………大２
  • ニンニク………４片（１片は、親指の１関節分程度）
  • ブランデー………大２
  • パプリカ（赤）………１／２個
  • パプリカ（黄）………１／２個
  • 塩………少々
  • コショウ………少々
作り方
  1. ニンニクは輪切りにし、芽を除く。牛肉は、筋を切る。パプリカは、７～８ｍｍの幅に切る。
  2. 牛肉に塩、コショウし、タイムの葉をちぎって振りかける。
  3. フライパンにニンニク、サラダ油を入れて、弱火でじっくり色づける。こんがりしてきたらニンニク、サラダ油を取り出す。
  4. そのフライパンでステーキを両面焼き、ブランデーでフランベし、好みに火を通して皿に取り出す。
  5. 同じフライパンにニンニクオイルを戻し、パプリカを炒めたら、塩、コショウする。
  6. 肉にニンニクチップをのせて、パプリカのソテーを添えたらタイムを飾る。
ちょこっと一言

夏にはニンニク、そしてパワー炸裂！
牛肉のタイムステーキで、ございまする～っ。　o(〃＾▽＾〃)o

はわゆサンは、殺陣の稽古の帰りにいつも、悩んでいたモノでした・・・。
荒々し～い気分の折には、ステーキ皿でギコギコして、お肉が食べたい。。。

焼き肉ジュージューと、ステーキ・ギコギコ★の気分というモノは、同じ牛肉が食べたいハズなのに、なぜ～か全く別の感じのするモノなのでした。　(^_^;)

お肉の筋の切り方についてですが、動画の方にUPしておりますので、そちらをご参考に。
・・・この程度で、大丈夫なんですって★

「豚肉の筋の切り方」

安い輸入肉でも、ブランデーでフランベ（！）
この特殊効果で、雑味も飛んで、とても美味しく食べられますぜ、お客さん☆　(^_^)v
夏の一時、がっつりステーキ、いかがですか？　

こ～んなステーキ食べたら、ユーウツな気分もなんのその！
明日へのパワーもみなぎる、タイムのパンチが効いたステーキ、ぜひお楽しみ下さい～♡　:*:・(￣∀￣)・:*:
栄養情報
カロリー: ７３５キロカロリー（１人分）
Recipe by ねんりんきらきら at https://www.nenrin-kirakira.net/edogoyomi/%e7%89%9b%e8%82%89%e3%81%ae%e3%82%bf%e3%82%a4%e3%83%a0%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%bc%e3%82%ad/