2016年9月の、ねんきら弁当です☆
 
 
材料
作り方
ちょこっと一言
【お弁当のメニュー☆】
9月といえば、学校も始まって色々と慌ただしくなってまいります。
夏休みの終わったこの時、ちょっとユーウツになりそうな時を、こんなお弁当で吹き飛ばせたら良いなぁと思い、こんな風に詰めていただきました。

イタ飯も入ったせいか、色合いもキレイですよね☆
楽し気で、明るい会話も聞こえてきそうで、ステキなお弁当になりました。 (^_^)v

【左の籠】
(上)
鴨のロースト ドライブルーベリーソース

(左下)
栗大福

(右下)
小松菜のさっと煮(10月のメニューです☆)

【右の籠】
(上)
BLTサンド

(右下)
梨のコンポート

(左下)
肉味噌レタス巻

(下)
おかかおにぎり

(おまけ)
プチトマト、ミント、イタリアンパセリなど☆

※今月の旬食材は、黒ムツとレタス・・・。
 黒ムツは煮魚とお刺身だったのでパスして、ランチに入れやすいBLTサンドや、おかずをつめて戴いたのですが、せっかくなので、お握りも添えました。
 鴨が豪華さを出しているようにも見えて、楽しそうな感じになりました。
  
【お膳のメニュー☆】  

(上)
黒ムツの薄造り 香味野菜添え

(右下)
卵がゆ

(右下)
ニンニクの爆弾揚げ

(左下)
大根と長芋の梅しそ和え

※お江戸のお膳です。
 お釜に残ったご飯で、卵がゆに。
 大根と長芋の梅しそ和えは作って、お刺身はどこかのお裾分け???
 なのに、なんだか落ち着いた佇まい。
 1人、ゆっくりと食事をとるご隠居さんみたいなお膳になりました。 (^_^)/
Recipe by ねんりんきらきら at https://www.nenrin-kirakira.net/edogoyomi/%ef%bc%92%ef%bc%90%ef%bc%91%ef%bc%96%e5%b9%b4%ef%bc%99%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e2%98%85/