2017年5月
ゼンマイと油揚げの煮物
2017年5月18日
ゼンマイと油揚げの煮物のレシピ 里の春、芽を出すのを待っている。 みんなでこぞって、山菜採り。 今日の収穫、ゼンマイと油揚げの煮物で決まり！ 材料 ★２人分の材料です。 ゼンマイ水煮………１６０ｇ 油揚げ………２枚 ゴマ …
冷や奴にらゴマだれ
2017年4月6日
冷や奴にらゴマだれのレシピ 卓袱台の上に、これ一品。 昨日のケンカが、ここまで来たか、 ごめんと言えたら、 冷や奴で、ニラごまだれ。 材料 ★２人分の材料です。 豆腐………１丁 ニラ………１／２把 （ａ）豆板醤………小１ …
信田巻
2017年2月6日
信田巻のレシピ 今日は、町の名主の祝い事。 みんなで集って、呑めや、謡えや、 新しい門出を、そっと見つめる、信田巻。 材料 ★２人分の材料です。 油揚げ………２枚 ニンジン………小１本 大根………１／８本 干瓢（カンピョ …
大豆の五目煮
2017年1月7日
大豆の五目煮のレシピ お向かい三軒、両隣り。 おかずにするのに、みんなで持ち寄り、 知恵と真心、籠もってるよね、大豆の五目煮、完璧だっ！ 材料 ★２人分の材料です。 レンコン………１００ｇ ニンジン………８０ｇ 昆布（５ …
切り昆布と油揚げのさっと煮
2017年1月7日
切り昆布と油揚げのさっと煮 今日のおかずは、うまいよぅ。 通い慣れた居酒屋の一品、海の幸に畑の幸かい、おぉ、うめぇ、 切り昆布と油揚げの、さっと煮たやつ。 材料 ★２人分の材料です。 （ａ）切り昆布………１６０ｇ （ａ） …
カリカリ油揚げと水菜のサラダ
2016年12月6日
カリカリ油揚げと水菜のサラダのレシピ なんだこれ、葉っぱ苦いか、しょっぱいか、 キツネの嫁入り、ぐぐっと混ぜたらほら、仕上げっ、 カリカリな油揚げと水菜が入った、即席サラダっ！ 材料 ★２人分の材料です。 油揚げ………２ …
栃尾の油揚げ ネギ納豆焼き
2016年7月2日
栃尾の油揚げ ネギ納豆焼きのレシピ 新潟県は、長岡市！ 花火もでかいが、あぶらげデカい！ これでどうだっ！ 栃尾の油揚げ（あぶらげ）、ネギ納豆っ！！ 材料 ★２人分の材料です。 栃尾の油揚げ………１枚 納豆………１パック …
ししとうとナスの揚げだし
2016年6月3日
ししとうとナスの揚げだし 仙吉さん、はい、どうぞ。 居酒屋おさきの自慢の一品、 こたえられねぇ、ししとうとナスの揚げだしの味。 材料 ★２人分の材料です。 絹ごし豆腐………１丁 ナス………２本 ししとう………６本 片栗粉 …
餅チーズ巾着
2016年6月1日
餅チーズ巾着のレシピ わかってる！ まずは、黙っていてはくれまいか。 お前の旨さは、俺が知ってる、 ぐぅの音もでねぇや、餅とチーズが入った巾着（！） 材料 ★２人分の材料です。 切り餅………３枚 青シソ………６枚 スライ …
豆腐の甘エビあん
2016年5月11日
豆腐の甘エビあん ほら、出来た、 女房のおつねが差し出す一品、 えぇ？ ちょいと今宵は、気取ってねぇかい？ ・・・豆腐の甘エビあん。 材料 ★２人分の材料です。 豆腐………１丁 甘エビ………８０ｇ （ａ）昆布（５ｃｍ角） …
豆腐の玉ねぎだれ
2016年4月2日
豆腐の玉ねぎだれ 新しい仕事が、始まったっ！ 女性に嬉しいイソフラボン、血液サラサラ、健康一番！ 明日もがんばれ、豆腐の玉ねぎだれで一発、勝負だっ（！） 材料 ★２人分の材料です。 豆腐………１丁 玉ねぎ………１／４個 …
大根おろし納豆
2016年4月2日
大根おろし納豆のレシピ 長屋に戻れば、女房、すでにいなかった・・・。 何度目の家出か、これからどうする、 溜息がお供だ、ついでにお前も、大根おろし納豆。 材料 ★２人分の材料です。 納豆………２パック 大根………８０ｇ …
厚揚げのマーボー風
2016年3月10日
厚揚げのマーボー風 私は中国の精霊・・・。 花椒のパワーで、この日本にあっつい魂を送り込んでやるわっ！！ ・・・そんな話はどうでもいいけど、美味しく嬉しい、厚揚げのマーボー。 材料 ★２人分の材料です。 （ａ）豚挽き肉… …
豆腐の山菜あんかけ
2016年2月3日
豆腐の山菜あんかけのレシピ おい、おとよ、また雪になってきたぜ、 あいよぅ、これでも食べて暖まって下さいよぅ。 椀の中に小さな温もり、じんわり嬉しい・・・豆腐の山菜あんかけ。 材料 ★２人分の材料です。 絹ごし豆腐……… …
おからの根菜サラダ
2016年1月15日
おからの根菜サラダのレシピ パックを見つつ、ため息一つ。 何か別の食べ方、ないかしらん。 不意のひらめき、輝く知性、 恐れ入ったかの、おからで作った根菜サラダ☆ 材料 ★２人分の材料です。 おから………２００ｇ ニンジン …
福袋煮
2015年12月9日
白滝入りの福袋煮のレシピ おい、おたき、こいつに一体、何が入っているんだい？ 亭主の問いに、うつむく、おたき。 ・・・懐のさびしさに、そっと寄り添う・・・白滝入りの福袋煮。 材料 ★２人分の材料です。 油揚げ………２枚 …
厚揚げとブロッコリーの豆チ炒め
2015年11月16日
厚揚げとブロッコリーの豆チ炒めのレシピ お弁当に、ガッツリ一品！ ・・・っていうか、これとご飯しか入ってないっ、 手抜きなのか、何なのか、 なのに美味しい・・・厚揚げとブロッコリーの豆チ炒め！ 材料 ★２人分の材料です。 …
おからと鯖のサラダ
2015年10月16日
おからと鯖のサラダのレシピ あぁ、面倒・・・もお、何もしたくない、 そんな夜の、お助けメニュー！ 今夜も助かる貴重な一品、ありがたいねぇ、おからとサバ缶で併せたサラダ（！） 材料 ★２人分の材料です。 おから………１００ …
キクラゲと豆腐のチャンプル
2015年9月3日
キクラゲと豆腐のチャンプルのレシピ 冷蔵庫と、相談だっ、 スパムにトマト、木綿があったら、キクラゲ戻して御覧じろ！ 炒めてジャジャジャ！ キクラゲと豆腐で、チャンプルでぃっ！！ 材料 ★２人分の材料です。 木綿豆腐……… …
豆腐とトマトのカプレーゼ
2015年9月3日
豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ 冷蔵庫の中の、余りモノ☆ 絹ごし豆腐にトマト、庭からバジルを摘んでくる、 それだけで出来ちゃう、彩りキレイな豆腐とトマトのカプレーゼ☆ 材料 ★２人分の材料です。 絹ごし豆腐………１丁 …
