2015年8月
福袋煮
2015年8月4日
福袋煮のレシピ お豆腐屋さんで作る一品、 鶏挽肉で、ちょこっとボリューミィ！ 一口、齧る楽しさ、幸せ包んだ福袋煮。 材料 ★２人分の材料です。 油揚げ………３枚 木綿豆腐………１／２丁 鶏挽肉………１２０ｇ 塩……… 小 …
夏野菜のあんかけ豆腐
2015年7月4日
夏野菜のあんかけ豆腐のレシピ 滑らか豆腐に、シャキシャキ野菜っ！ こいつのコラボが、こたえられない、今夜はお前だ、 夏野菜あんかけの乗った、冷奴（！） 材料 ★２人分の材料です。 ナス………１／２本 ズッキーニ……… …
厚揚げの挽肉挟み煮
2015年5月4日
厚揚げの挽肉挟み煮のレシピ 俺に寄りそいたいのは、おまえかい？ 今夜一晩、腹を割って語り明かそう、 ・・・今日のお供は厚揚げ、お前だ、挽き肉を使っての挟み煮だぜ。 材料 ★２人分の材料です。 厚揚げ………２枚 鶏挽肉…… …
豆腐の味噌田楽
2015年4月8日
豆腐の味噌田楽のレシピ 久しぶりに、やってきたぜ、三度笠。 そちこちの屋台で、ようやく来たかと、馴染みの顔が眩しいぜ。 おうとも、呼ばれて来たさの、豆腐の田楽。 材料 ★２人分の材料です。 木綿豆腐………１丁 甜麺醤…… …
卯の花
2015年3月6日
卯の花のレシピ おや、きたのかい、まずはこれでも、おあがりな。 ・・・おかみの差し出す、今夜の一品、 しみじみ・・・だし汁の効いた、卯の花の味。 材料 ★２人分の材料です。 おから………２００ｇ ニンジン………６０ｇ 油 …
豆腐ステーキ
2015年2月5日
豆腐ステーキのレシピ 残業帰り、冷蔵庫の中身と格闘だ、 豆腐に大根、ネギがあったら、レンジで２分！ 大きめに作っての一品料理で、ほっと一息、豆腐のステーキ。 材料 ★２人分の材料です。 木綿豆腐………１丁 小麦粉………適 …
豆腐のきのこあんかけ
2015年1月9日
豆腐のきのこあんかけのレシピ 馴染の呑み屋で、一休み。 今日のアテは、こんなところでどうかしら。 ・・・お静が差し出す、仙吉が好物、うまくねぇはずがねぇものさ、 ・・・なぁ、豆腐で作った、きのこのあんかけ。 材料 ★２人 …
味噌おでん
2014年11月5日
味噌おでんのレシピ うぅう、ぶるぶる、冷えてきた。急ぐ夜道に、ぼうっと広がる、温かな湯気、 ・・・すぐに帰るつもりが、今夜もちょいと呼ばれてみるか、・・・親父、熱いの一つと、味噌おでん。 材料 ★２人分の材料です。 コン …
しらたきのたらこ和え
2014年10月6日
白滝のたらこ和えのレシピ 「ご飯が余って、しょうがない★」 こんな台詞で、お袋に渡された弁当の中には、こいつかよ。 懐かしいと言おうか、俺にとっては、ちゃぶ台の味だぜ、 すすってみるかい？ ・・・白滝で作った、たらこ和え …
ピリ辛こんにゃく
2014年9月8日
ピリ辛こんにゃくのレシピ おいらの腕を知らねぇな？ 唐辛子の奴が俺の相棒、ゴマの奴もおいらの手下だ、 泣く子も黙る、ピリ辛こんにゃくさまとは、俺のことよ（！） 材料 ★２人分の材料です。 こんにゃく………２枚 塩……少々 …
ゴマ豆腐
2014年6月8日
ゴマ豆腐のレシピ ほうら、見てみなはれ。 これが上等の、吉野葛や。 ・・・お寺での日々は、全てが修行。 戻ったら誰に食べさせよう、・・・黒ゴマで作ったゴマ豆腐。 材料 ★２人分の材料です。 （ａ）黒すりごま………大３ （ …
手作り飛龍頭
2014年5月7日
手作り飛龍頭のレシピ えぃ、こいつの名が、飛龍頭（ひりゅうず）だって？ お江戸の土地では、がんもどきってんだ、覚えとけ！ 西だ、東のと人は言うが、旨けりゃいいのは、俺だけか（？） 材料 ★２人分の材料です。 木綿豆腐…… …
豆腐のたけのこあん
2014年4月10日
豆腐のたけのこあんのレシピ おぅ、つつつ、ありがとよぅ、お里、こんな夜はこいつが一番だ。 おとっつぁんの好物、作ってみたよ。 冷える夜に、ほぅっと一息。 身に染みるねぇ、豆腐のたけのこあん。 材料 ★２人分の材料です。 …
三つ葉と豆腐の卵とじ
2014年3月7日
三つ葉と豆腐の卵とじのレシピ ちょいとお前さん、もうおよしよ。 なんだよ、今日くらい、いいじゃねぇか。みんなで祝う娘の婚礼、花を添えるは・・・三つ葉と豆腐の卵とじ。 材料 ★２人分の材料です。 絹ごし豆腐………１丁 三つ …
麻婆豆腐
2014年2月6日
麻婆豆腐のレシピ 俺を、知らないとは言わせない。 真っ赤なポルシェで北へ飛ばそう、真っ赤な俺は、麻婆豆腐。 材料 ★２人分の材料です。 豚挽き肉………１００ｇ 絹ごし豆腐………１丁 エリンギ………１本 長ネギ………１／２ …
揚げ出し豆腐
2014年1月9日
揚げ出し豆腐のレシピ じっと待て。 旨い俺を食らうなら、じっと見ていろ、触るなよ。 滑らかな肌をカリッと揚げたら、あつあつ、ほふほふ、揚げ出し豆腐の一品だ。 材料 ★２人分の材料です。 豆腐………１丁 片栗粉………適宜 …
黒豆
2013年12月4日
黒豆のレシピ 錆びた釘、重曹と黒豆あれば、揃い踏み。 電気炊飯、お粥モードで失敗知らず、今年は無敵、黒星なしだよ、お正月の黒豆。 材料 ★２人分の材料です。 黒豆………１カップ（２００ｇ程度） さびた釘……… １～２本 …
きのこのチーズ福袋
2013年10月6日
きのこのチーズ福袋のレシピ 秋の幸福、お一ついかが？ 稲荷神社で秋の味覚を、たっぷり包んで、きのこのチーズ福袋。 材料 ★２人分の材料です。 油揚げ………４枚 とろけるチーズ………４枚 しいたけ、エリンギ、しめじ、エノキ …
厚揚げの白和え
2013年6月13日
厚揚げの白和えのレシピ 知らざぁ言って聞かせやしょう。 稲荷権現もご存知あるめぇ、厚揚げの白和え。 材料 ★２人分の分量です。 厚揚げ……….１枚 枝豆さやつき……….１００ｇ ニンジン….. …
