2016年8月
鶏肉と高野豆腐の煮物
2016年8月3日
鶏肉と高野豆腐の煮物のレシピ 暑いねぇ～・・・。 うだる気配に、水浴び三昧、 冷や酒のお供は、今日は鶏肉と高野豆腐の入った煮物で。 材料 ★２人分の材料です。 鶏もも肉………大１枚 高野豆腐………４枚 サラダ油………大１ …
鶏の唐揚げ
2016年7月4日
鶏の唐揚げのレシピ 美味しくなぁれ、揉み込むところが、コツなのよ♪ 片栗、小麦で半々使い！ からりと旨いぜ、鶏の唐揚げ！ 材料 ★作りやすい分量（４人分）で、ご紹介をしています。 鶏もも肉………６００ｇ ニンニク………１ …
ししとう入りの黒酢の酢豚
2016年6月3日
ししとう入りの黒酢の酢豚 いざ、かかれっ！ 肉の厚さが、パンチの厚さだ、 恐れ入ったか、ししとう入りの黒酢の酢豚（！） 材料 ★２人分の材料です。 豚肩ロースブロック………２００ｇ 玉ねぎ………１／２個 ししとう ……… …
ししとうと鶏の塩焼き
2016年6月1日
ししとうと鶏の塩焼き ちょいと、２、３本ほど、焼いてくれぃ、 ・・・馴染みの客なら、１本おまけか？ ししとうと鶏の塩焼きで、一発、決まりだ（！） 材料 ★２人分の材料です。 鶏もも肉………１枚 ししとう………１２本 塩… …
小田巻蒸し
2016年6月1日
小田巻蒸しのレシピ 挨拶なんか、もぉ、えぇわ。 話聞いたら、冷めてまうしぃ、 ガツッといけたら、小田巻蒸し！ 材料 ★４個分の材料で、ご紹介をしています。 （ａ）卵………３個 （ａ）だし汁………２カップ（４００ｃｃ） （ …
鴨とネギの串焼き
2016年5月11日
鴨とネギの串焼き おい、親父、２本ばかし焼いてくれ。 ・・・食いちぎる肉、溢れんばかりのネギの甘みと、 満足したなぁ、鴨とネギの串焼き。 材料 ★２人分の材料です。 白ネギ………１／２本 鴨モモ肉………１枚 塩………適宜 …
地鶏の直火焼き 柚胡椒たまねぎソース
2016年4月3日
地鶏の直火焼き 柚胡椒玉ねぎソースのレシピ さぁ、食べなっ！ お膳にトンと置かれたこの一品、お前の腕前俺より、上か、下か？ 勝負の一品、地鶏の直火焼きで、柚胡椒の入った玉ねぎソース。 材料 ★２人分の材料です。 鶏もも肉 …
仔牛のミラノ風カツレツ
2016年4月2日
仔牛のミラノ風カツレツのレシピ ミラノ、って知ってるかい？ イタリア経済の中心って奴さっ！ ・・・そんな話は右から左、 揚げたて美味しい、ミラノ風の仔牛のカツレツ。 材料 ★２人分の材料です。 仔牛肉………２切（１切が、 …
豚肉のインボルティーニ トマトソース
2016年3月10日
豚肉のインボルティーニ トマトソースのレシピ 今日は、ちょっとした挑戦してみよう！ お肉で巻き巻き、盛り付けにコリコリ、 やっと出来たわ、豚肉で作ったインボルティーニでトマトソース！ 材料 ★２人分の材料です。 パプリカ …
牛肉とセロリのオイスターソース炒め
2016年3月9日
牛肉とセロリのオイスターソース炒め 冷蔵庫、のぞいて今晩、一工夫！ 思いきっての油通しで、後は気合いで一発いったれ！ 今夜のおかずは、ごっつう嬉しい、牛肉とセロリのオイスターソース炒めっ！ 材料 ★４人分の材料です。 パ …
豚足と卵の煮物
2016年2月3日
豚足と卵の煮物 かぶりつきたい、そんな夜・・・。 スーパーの割引、何故だか、たぎるぜ、 豚足と卵で、煮物だいっ！ 材料 ★２人分の材料です。 豚足………１パック（２５０ｇ入り） ゆで卵………２個 （ａ）水………１カップ …
ポーチドエッグのサラダ
2016年2月3日
ポーチドエッグのサラダのレシピ じっと待て、穴あきお玉が、相棒だ。 真綿のように、そっと扱え、 そろそろいいかな、ポーチドエッグ！ 材料 ★２人分の材料です。 卵………２個 酢………適宜 水菜、トマト、パプリカ、レタスな …
ほうれん草と骨付きチキンのクリームシチュー
2016年1月15日
ほうれん草と骨付きチキンのクリームシチューのレシピ レシピ本と、格闘だっ！ 鍋に語りつ、己に語りつ焼き上げる、 なんとかいけるか？ ほうれん草と骨付きチキンのクリームシチュー。 材料 ★４人分の材料です。 玉ねぎ……… …
かに玉
2016年1月13日
かに玉のレシピ 焼いてみろ！ ほんのりカニで、卵と合体っ、 ネギが泣かせる、俺のカニ玉（！） 材料 ★２人分の材料です。 蟹ほぐし身………８０ｇ 卵………４個 酒………大２ 塩………少々 水………大４ コショウ………少々 …
鶏の八幡巻き
2015年12月9日
鶏の八幡巻き おっ・・・と思う、ごつい一品！ 見てろよ、鶏のもも肉で、あっという間に、羽交い締めだーーーっ！！ フライパン一つで出来ちゃう、鶏で作った八幡巻き（！） 材料 ★２人分の材料です。 鶏もも肉………１枚 ゴボウ …
牛肉の大根巻き
2015年12月8日
牛肉の大根巻きのレシピ おぅ、旨い！ 素直な一言、あら、嬉し。 ついつい、お銚子の一杯も注ぎたくなるよな、今宵の牛肉の大根巻き。 材料 ★２人分の材料です。 牛ロース薄切り肉………６枚 大根………１／８本 塩………少々 …
豚しゃぶの万能ネギソース
2015年12月4日
豚しゃぶの万能ネギソースのレシピ 煮立たせず、沸騰させぬのが、コツなのだ★ 肉の色が変われば、即食べ、 豚しゃぶにかけるは、万能ネギソース。 材料 ★２人分の材料です。 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）………３００ｇ 酒… …
スペアリブの香味蒸し
2015年10月14日
スペアリブの香味蒸しのレシピ ほら、出来た。 ほんわり、滑らかな口当たり、 食べたら、ガツン（！） スペアリブの、香味蒸し。 材料 ★２人分の材料です。 スペアリブ………４本 （ａ）塩………少々 （ａ）コショウ………少々 …
牛たたきのルッコラ巻き ガーリックソース
2015年9月3日
牛たたきのルッコラ巻き ガーリックソースのレシピ デカい奴には、夢がある・・・。 じわり、じわりと攻めていけたら、いつかは叶うぜ、 牛たたきのルッコラ巻きで、ガーリックソースっ！ 材料 ★ブロック肉で使うため、作りやすい …
