材料
- ★２人分の材料です。
- 蕎麦………２人分
- 大根………１００ｇ
- 薬味………お好みのもの適宜
- 市販のめんつゆ………適宜
- ※蕎麦、めんつゆに注意！
- ※蕎麦（十割蕎麦などに★）、めんつゆに注意！
作り方
- 大根はおろして、巻き簾で水気を切る。
蕎麦は表示通りに茹で、水洗いして、水気を切る。 - 蕎麦に大根おろしを盛りつけ、薬味を刻み、めんつゆと共に添える。
ちょこっと一言
今月の大根料理は、おろし蕎麦でーーーーっす！o(〃＾▽＾〃)o
このレシピで、はわゆサンが・・・おののいたのは、大根の水切りでしょう（！）
・・・巻き簾なんか、卵焼き以外に、はわゆ家では出番がありませんでした。。。
なので、大晦日の晩に、お節に使う以外に、巻き簾の出番は、ただの一回もなかったのです。。。(-"-)
この方法を知ってから、巻き簾の出番が増えました。
大根おろしは、体脂肪を燃やす効果もあるとか聞きますし、ぜひともここは活用させましょう。(*^▽^*)
今回は、普通の大根を使いましたが、辛み大根でももちろんＯＫ！
丸く、円を描くように擦りおろすと、早く擦りおろせて仕上がりが早いんだそうですよ。(゜-゜)
１０月とはいえ、まだまだ日差しは日中はキツイ（！）
このレシピで、ほっと一息。
ほっこりとした気持ちになっていただけたらと思います～♪ （＾－＾）
栄養情報
カロリー: ３０５キロカロリー（１人分）
