かまぼこ(飾り切り)のレシピ
貧乏ながら、精一杯お節作り。
長屋のみんなで、それぞれ持ち寄る、
人気の逸品、キレイな細工の色蒲鉾。
材料
  • ★お好きな量でぜひぜひ、お正月や慶事にご活用下さい~☆
  • 蒲鉾………1本
作り方
  1. かまぼこ板を外す。
  2. 食べやすい太さに切り分ける。
    写真は左から「市松」、「結び」、「手綱」の順。
  3. 動画で詳しく、ご紹介をしています。
ちょこっと一言

「ねんきら」恒例のお正月企画なんですが、今回は・・・と言えば★
みんなで挑戦っ、かまぼこの飾り切りでございます~っっっ・・・。ヽ(^◇^)ノ

・・・皆さまはお正月の蒲鉾って、どうされてますか?
はわゆサンは、兄と2人で迎えるだけなので、最低限・・・といったお節で過ごしています。
蒲鉾も一応は添えますが、紅白蒲鉾を厚く切って、添えるだけでした。

今回、飯嶋先生のご提案で、華やかになりました・・・蒲鉾さんです。
まず、蒲鉾を板から剥がしますが、包丁の背の方が剥がれやすいんだそうです。

少々の手間で、華やかなお重に。
・・・はわゆ家ではもう、お重までは使いませんが、精一杯華やかなお正月を迎えて、また気持ちを新たに一年過ごせるようにと願っております。

ぜひぜひ、ちょこっと挑戦してみて下さい~☆ ( ´ ▽ ` )ノ

『蒲鉾の飾り切り』
栄養情報
カロリー: 138キロカロリー(1本)