材料
- ★２人分の材料です。
- 茹で小豆………小１缶（写真は、１６５ｇ）
- 砂糖………大２
- 塩………少々
- 水………１カップ（２００ｃｃ）
- 切り餅………２～４個
作り方
- 鍋に湯を沸かし、砂糖を入れて溶かし、茹で小豆、塩を加えて温める。
- 餅を焼き、椀に入れ、あんを注ぐ。
ちょこっと一言
お正月料理という事で、今回はぜんざいでござりまする～☆
茹で小豆にも色々と、大きさがあります。
今回撮影に使用したのは、ＨＯＴＥＩの「ゆであずき、甘さひかえめ缶」で、１６５ｇ入りのモノ。
定価で一缶、１４０円だそうです。 ( ´ ▽ ‘ )ﾉ
ぜんざいに皆さん、それぞれに想い出のある方もおられるかと、思います。
・・・はわゆサンの場合は、正月明けて林先生の殺陣道場に行くと、奥様より、
「お鏡開きをしたから・・・」
という事で、ご馳走になった事でしょうか。
これは今もそうですが、埼玉県朝霞市にある道場・武劇館には冷暖房設備がなく・・・。
（道場とは、自らの鍛錬をする場所なので、こういった設備は設けないのが基本★）
その只中で、あったかい「ぜんざい」を、門下生全員で戴いたのを覚えています。
・・・はたまた、はわゆママが小豆から煮た時には、塩の分量を間違えてしまい・・・。
砂糖の多すぎも困りモノですが、塩の多すぎはちょっと、味を直すのも、難儀に。(^^;;
遊びに来た・・・はわゆサンの友人にふるまったのですが、なかなか売れず★
せっかくに母が作ってくれたので、がんばって食べたなる想い出もあります。 (^▽^;)
砂糖の分量は、お好みでどうぞ！
暖まるぜんざい、ぜひぜひ、お試しください～☆ （＾－＾）
栄養情報
カロリー: ４１５キロカロリー（お餅２個として）
