作り方
ちょこっと一言

「β―グルカン」を含む「キノコキトサン」を多く含むエノキタケは、ダイエット効果が多く認められるキノコ。
もともと解毒や排毒、免疫力向上、細胞の活性化、抗菌抗カビ、整腸、癌細胞抑制、血管細胞活性化、高血圧防止など。
エノキだけでも、これだけ効果があるのに更に、大根おろしが消化を助け、キノコはもとより、大根に含まれるビタミンCが、あなたの肝臓の働きまで高めてくれます。
江戸の頃にも、大根おろし器はありました。
大根というより、「わさびを下ろす道具」を大根に活用したというのが、正しいみたいです。
お味噌汁の具にも大根おろしを使ったという記述もあるそうで、大根おろしは定番中の定番でした。
ぜひ、お楽しみください。
栄養情報
カロリー: 29キロカロリー(1人分)