材料
- ★２人分の材料です。
- ヨーグルト………１カップ（２００ｃｃ）
- 季節の果物………キウイ、オレンジ、いちご、マンゴーなど
- グラノーラ………１／２カップ（１００ｃｃ）
- アサイー（冷凍ピューレ）………１パック
作り方
- 季節の果物は食べやすく切る。
アサイーピューレは、解凍する。
- ヨーグルトを器に盛り、グラノーラ、アサイー、フルーツなどを盛りつける。
ちょこっと一言
今月のデザートは、巷で評判のアサイーボウルで～っす！ （＾－＾）
・・・皆さんは、アサイーなるモノが何だか、ご存知ですか？
ここ数年、お好みの果物や野菜をミキサーにかけたスムージーが流行りですが、果物の１つとしてよく挙げられるのが、アサイーというブラジル産のフルーツです。
ヤシ科の植物で、ブルーベリーに良く似ているそうですが、直径１ｃｍ程の実の、５％程が果実部分で、それ以外の９５％は、種（！）なんだとか。 (￣_￣ i)
・・・収獲しても、収獲しても非効率な食品、アサイーですが、その栄養効果の注目度は高い（！）
ブルーベリーに似てますが、ポリフェノールは、かのお方の１８倍（！）
食物繊維は、ゴボウの３倍もあるそうですし。
カルシウムや鉄分も豊富で、良質のアミノ酸やビタミン・ミネラルを含むスーパーフルーツ（！）
通常は、ピューレ状か粉末になって販売されているんだそうです。 (゜-゜)
そんな・・・アサイーさんですが、その特徴は、無味無臭（！）
個性のない分、フルーツと併せて楽しむ方が多いそうですが、現地ではひたすら、この原液にフレークを混ぜるなどで、果物とは合わせないんだそうです。
アサイーのスムージーなどを、ボウルに盛りつけてから、グラノーラやバナナやリンゴ・・・などなど。
お好みの果物をのせて楽しむアサイーボウルですが、今回はヨーグルト仕立てです。
ホントに、無味無臭なんですねぇ・・・びっくりしました★
いやぁ、はわゆサン、アサイー初体験レポートでした☆ （＾－＾）
栄養情報
カロリー: ３１５キロカロリー（１人分、フルーツ抜きで）
