材料
- ★２人分の材料です。
- キクラゲ………１０ｇ
- 小麦粉………適宜
- 卵………１／２個
- 小麦粉………３／４カップ（１５０ｃｃ）
- 水………１／２カップ（１００ｃｃ）
- 揚げ油………適宜
- 塩、レモンなど………適宜
※小麦粉に、注意！
※小麦粉に、注意！
作り方
- キクラゲは戻してから、石突きを取り除く。
１に小麦粉を薄くまぶし、（ａ）を混ぜて絡めたら、１７０度の油で揚げる。 - 油を切り、塩、レモンをかけて、どうぞ。
ちょこっと一言
今月の旬食材、キクラゲで作った天ぷらでございまする～☆ o(〃＾▽＾〃)o
まずは、キクラゲの石突きを取ってしまいます。
・・・基本、どれにでも付いているような石突きですが、昨今ではサービスが行き届いているせいか、すでに取ってしまった商品もあるのだとか☆
それから、小麦粉の衣をまとわせ、さっと油で揚げていきましょう。
食べてコリコリ、ぷにゅぷにゅした舌触りが楽しめます。
キクラゲのぷにゅぷにゅ感は、コラーゲン！
お肌にも嬉しい、身体にも嬉しい一品です。 (^_^)/
栄養情報
カロリー: ２２８キロカロリー（１人分）
