材料
作り方
ちょこっと一言


今月の旬食材、ゴボウを合わせた炊き込みご飯でございます~☆ (^-^)
炊き込みご飯は、少なめに炊いても美味しくないので、4人分の材料でご紹介をしております。
食べきれなかった分は、冷凍しておいて、また新たな気分で、この味を楽しみましょう。
鶏肉を切ったらまず、下味を付けておきます。
ゴボウはアク抜きが済んだら、ささがきにします。
・・・笹の葉のように削るから「ささがき」というそうですが、長さにして大体、5センチは欲しい処なんだとか★
はてさて、お米を研いでから水加減をしていきますが、無洗米なら、この下りは省略です(!)
あとは水加減したお米のに調味料を加え、お米の上に具材を載せたら、炊飯器ならスイッチポン!
炊き上がったら、さっくりと混ぜて、塩で味を調えます。
ゴボウと鶏の炊き込みご飯、食物繊維もたっぷり!
写真は、茹でたインゲンをあしらいに載せてますが、炊きたての味と香りをお楽しみ下さい~☆
『ゴボウのアク抜きについては、コチラ☆』
栄養情報
カロリー: 395キロカロリー(1人分)