材料
- ★２人分の材料です。
- サツマイモ………４００ｇ
- 砂糖………８０ｇ
- バター………２０ｇ
- 生クリーム………１／４カップ（５０ｇ）
- シナモン………適宜
- 黒ゴマ………適宜
作り方
- サツマイモは１ｃｍの厚さの輪切りにし、厚めに皮をむいて水にさらす。
- 水２カップと砂糖を入れて、水分がなくなるまで煮る。
マッシャーで潰して、バター、生クリームを加えて混ぜ、形を整えたらシナモンをまぶす。
１８０度のオーブンで、１５～２０分焼く。
ちょこっと一言
今回は秋の味覚、おイモのスイーツをお願いします～、とお願いしてみたところ、
「はいはい、いいですよ～」
と出て来たのが、このスイートポテトでございまする～☆ o(^▽^)o
・・・スイートポテトなんて、ウンジュウウン年前の家庭科の調理実習以来ではなかろうか・・・と、振り返る歳月の長さに、思わずよろめいてしまう・・・はわゆサンであります★
サツマイモを煮て潰し、生クリームや砂糖を加えて成形してオーブンで焼くのですが、またこの可愛らしさといったら・・・。 (T_T)
「お子さんも喜びそうですね♪」
と思わず言ったら、
「でも、子供はシナモンはあんまり好きじゃないんですよねぇ」
との、お答えでした★
秋のひととき、ちょっとしたおやつに、目にも可愛らしい装いのスイートポテトで、ほっと一息。
コーヒーの方が、合いますかね。
ぜひぜひ、お試し下さいませ。 (〃∇〃)
栄養情報
カロリー: ６１３キロカロリー（1人分）
