材料
- ★２人分の材料です。
- スパゲッティ………１６０ｇ
- 塩………少々
- ベーコン………６０ｇ
- ツルムラサキ………１／４把
- オリーブオイル………大２
- 生クリーム………１００ｃｃ
- 塩………少々
- コショウ………少々
- ※スパゲッティに、注意！
※スパゲッティに、注意！
作り方
- ベーコンは７～８ｍｍ角の棒状に切り、ツルムラサキは３～４ｃｍの長さに切る。
- フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れてから中火にかけ、じっくり炒める。
- １％の塩を入れた湯を沸かし、パスタを入れ、茹で上がりの２分前にツルムラサキを入れてから更に１分茹でて、２に加え、生クリームを加えて中火で煮絡めてから、塩、コショウで味を調える。
ちょこっと一言
はわゆサンの亡き父親は、山形県は最上郡生まれ・・・。
よくスーパーで見掛けるのは、山形県産が多い・・・ツルムラサキの洋風使用、クリームパスタでございまする～☆ o(〃＾▽＾〃)o
さて、こちらのパスタ。
ベーコンとオリーブオイルを入れてから鍋に火を付けるのは、暖まった鍋にベーコンを入れたら、跳ねまくる為・・・。 (-_-;)
こうしておけば、そんな失敗は未然に防げます☆
ツルムラサキは、パスタを茹でるついでに、茹でましょう♪
かのお人は、ビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムを豊富に含んでいるので、ストレス予防に、美肌効果も。 (^_^)/
ベーコンは豚さんなので、この時期、疲労回復効果のあるビタミンB1、欠かせませんっ！
見た目にも美しい緑と赤、今回はクリームで仕上げて下さいましたが、お醤油味とか、塩味でもサッパリして夏向きとしては良さそう（！）
これから始まる夏に先駆け、こんなレシピで心身を整えてみて下さい～☆ (^_^)v
栄養情報
カロリー: ７５８キロカロリー（１人分）
