トマトの白だしのレシピ
漬けるだけ、カンタン、出来ちゃう、このレシピ
リコピンの力で、美肌効果も、
あなたも今日から、トマトの白だし。
材料
  • ★2人分の材料です。
  • トマト………2個
  • 白だし………1/2カップ(100cc)
  • 万能ネギ………2本
  • ※白だしに、注意!
作り方
  1. トマトは湯むきをしてヘタを取り、保存袋に入れる。
    万能ネギは、小口切りにする。
  2. 白だしを加えて空気を抜き、冷蔵庫で30分から1時間漬ける。
  3. 器に盛りつけ、万能ネギをのせる。
ちょこっと一言

健康雑誌「わかさ(わかさ出版発行)」で紹介したモノで、大反響を呼んだのが、このレシピ。(^-^)

よく、十字に切りこみを入れて湯につけて、トマトの皮を湯むきしていますが、この・・・湯につけるというのは、ホンの一瞬だけで良いそうです。
長くつけると、ビタミンが壊れてしまうから。(^_^;)

写真は撮影用に、白だしをたっぷりと注いでますが、なにぶん、商品によっても違いますが、白だしはかなりしょっぱいので、こちらは量を加減すると良いみたいです。

湯むきして漬けるだけで、この暑さを増してゆく7月の食卓を明るく盛りたてます。
リコピンの力で、さぁ、今年の夏も負けないぞっ。
・・・気合いを入れて、乗り切りましょうか。(^-^)
栄養情報
カロリー: 37キロカロリー(1人分)