材料
- ★２人分の材料です。
- ニラ………１把
- 卵………４個
- 砂糖………大１
- 紹興酒………大１
- ゴマ油………大２
- ショウガ………１片（１片は、親指の１関節分程度）
- しょう油………大２
- 塩………少々
- コショウ………少々
※砂糖に、注意！
※しょう油に、注意！
作り方
- ショウガは微塵切りに、ニラは３～４ｃｍの長さに切る。
卵は、砂糖、紹興酒を入れて、大きく混ぜておく。 - ゴマ油とショウガを、鍋に入れて火にかけて、香りが立ってきたら強火にして、卵を加えて、大きく混ぜる。
- ニラを加えて、しょう油を加えてさっと合わせたら火を止め、塩コショウで味を調える。
ちょこっと一言
・・・あなたは、ニラ玉はお好きですか？？？
実は、はわゆサン★
もしかして一度も、作った事がないような気が致します。。。 (^▽^;)
キライじゃないんですが、ついついお浸しとか。
椎茸なんかと炒めてたり・・・などなど★
逆にこんなシンプルレシピは、おそらく作った事がなく・・・。
以外に、食の世界が狭かったんだなと、気がついた・・・はわゆサンです★
ニラはすぐに火が通ってしまうので、最後に入れます（！）
ゴマ油とショウガで香りを出したら、まずは卵！
最後にニラで、ガガッと仕上げます。
・・・今年こそ一度、挑戦してみましょう・・・。
皆さまも、はわゆサンと一緒に、お試し下さい☆ (^_^;)
栄養情報
カロリー: ３６５キロカロリー（１人分）
