材料
- ★２人分の材料です。
- 茹で卵………１個
- サニーレタス………４～６枚
- トマト………１個
- ブラックオリーブ………８粒
- （ａ）マヨネーズ………大３
- （ａ）ケチャップ………大１
作り方
- サニーレタスはざく切り、トマトは角切り、ブラックオリーブは輪切りにする。
茹で卵は白身、黄身を分けて、それぞれを細かくする。
（オクラなどのネットを使うと便利です） - 全て盛りつけて、（ａ）のソースをかける。
ちょこっと一言
ミモザってお花を、ご存じですか？
・・・オジギソウなどといったマメ科の植物の総称で、日本ではよくアカシアとか呼ばれていて、２～４月くらいの間に花が咲くそう。
ミモザの花というより、アカシアの方がなんとなく、ハチミツ絡みで名前を聞くよう。 (゜_゜ )
黄色い、ぽんぽんみたいな花が咲くそうで、ゆで卵の潰したモノか、パン粉を振りかけたミモザサラダ、なんてのもあるそうです。 ('_')
・・・はわゆサンは「ねんきら」を始めてから、けっこうに驚く事が多くあったのですが。。。
まずは簾でしょうか。
お寿司や卵焼き以外で、かの方が活躍するのを初めて見ましたし。
今回は、オクラのネットさんでしょう。
・・・卵切り器（スライサーとも★）よりも細かく潰せて、よりミモザ感がアップ♡
可愛らしく仕上がるようです。
ゆで卵で、ちょっとした贅沢、ミモザサラダ。
ぜひ、お試し下さい～☆ （＾＿＾）／
栄養情報
カロリー: ２２１キロカロリー（１人分）
