材料
- ★２人分の材料です。
- ミル貝………２個
- 海藻ミックス………５ｇ
- （ａ）酢………大３
- （ａ）しょう油………大２
- （ａ）砂糖………大１
- ※砂糖に注意！
- ※しょう油に注意！
作り方
- ミル貝は捌き、水管のみにしてから洗って、繊維に沿って食べやすく切る。
海藻は水で戻してから、水気を切る。
- （ａ）を混ぜ、ミル貝を手のひらで叩いてから、海藻とミル貝を混ぜる。
小鉢に盛りつける。
ちょこっと一言
今月の旬食材を、和で責め立てました、酢の物でございます～☆ (〃∇〃)
・・・日本人が一番、海藻を愛している民族だと知った・・・はわゆサン★
これほどにミネラルが豊富なのに、何故、海外の方には愛されないのか・・・。
やはり、海に囲まれた島国ならではなのかなぁ、とも思います。
活きたミル貝でなければ、生食は出来ないと、資料にあります。
食べやすい大きさにミル貝を切ったら、海藻ミックスと合わせましょう。
赤のり、青杉、赤とさか、赤つのまた。
そして白ミルに、昆布に若布の入った商品を、今回は使用しました。
人間に必要なミネラル分も、ここでしっかり補給しておきましょう。
海の成分を一杯に含んだ、身体に効く一品です。 (^_^)/
栄養情報
カロリー: ７５キロカロリー（１人分）
