材料
- ★２人分の材料です。
- 骨付きもも肉………２本
- 塩………少々
- コショウ………少々
- タイム………２本
- オリーブオイル………大１
- プチトマト………４個
- ベビーリーフ………適宜
作り方
- 骨付きもも肉は、骨に沿って切り込みを入れて塩、コショウし、タイムの葉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目より焼き、全体の表面を焼く。
- ２００度に熱したオーブンで１０～１５分焼き、火を通す。
- 皿に盛りつけ、ベビーリーフ、プチトマトを添える。
ちょこっと一言
年末のおご馳走、ローストチキンです。
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
火が通り易いように切り込みを入れて、皮目だけをぱりっと焼いたら、オーブンへ。
このレシピに使われている香草・タイムですが、抗ウィルス・抗殺菌に威力を発揮するので、おご馳走を食べながら、健康にも一役買っています。
・・・昔は、クリスマスと言えば、このローストチキンでしたよね。
鶏の足一本食べられるなんて贅沢で、胸がときめくメニューでした。
そんな名残か、今もこのレシピを見ると、心が躍ってしまう・・・はわゆサンです。o(^▽^)o
今までは、フライパンに蓋をして焼くだけで済ませていた・・・はわゆサン★
今年の鶏は、一味違うぜ！
すてきなクリスマスを、お楽しみください。(^_^)v
栄養情報
カロリー: ５２５キロカロリー（１人分）
