グルテンフリーを目指すには☆
５００を超える「ねんきらレシピ」の、調味料を意識するだけで、すてきなグルテンフリーメニューに変ります。
市販の調味料類
※麦を使っている商品には、ご注意下さい。
グルテンフリー醤油で！
米麹味噌のみ！
ジャン類は、ＮＧ！！
つゆ類
※「出汁を自分で取って、手製」で作るか、グルテンフリー使用のモノを購入して下さい。
めんつゆ・しょう油
ポン酢・しょう油
白だし・薄口しょう油
粉類
※グルテンフリー使用か、米粉など代替物を選んで下さい。
小麦粉＆片栗粉・米粉等
パン粉・米粉等
蕎麦粉・十割蕎麦で
混ぜ物なしの白米で！
グルテンフリー使用で！
グルテンフリー使用で！
