材料
- ★２人分の材料です。
- ツナ缶………１個
- シメジ………１／２パック
- 切り干し大根………４０グラム
- 白だし………大４
- ※白だしに、注意！
作り方
- 切り干し大根は、さっと洗ってから、１カップの水で戻す。
- シメジは、石づきを落としてから、大きめにほぐす。
- 鍋にツナ缶を缶汁ごと入れて、シメジを加えて煮る。
シメジに火が通ったら、切り干し大根を戻し汁ごと加えて、水分が無くなってきたら、白だしを加えて煮る。
ちょこっと一言
切干し大根の洋モノ使い、ツナとの合わせ技の煮物でございまする～☆
・・・切干し大根は主に関東の呼び名で、西の方では「千切り大根」と呼ばれるそう。
水で戻して使いますが、戻すと量は４倍になるんですって、へ～え。 (゜_゜ )
ご家庭の常備菜として、そちこちで紹介されているようですが、今回の飯嶋的戦略は、ツナの出汁を余すことなく、缶汁ごと入れてしまう処にあり（！）
切干し大根の戻し汁にも、かのお方の旨味がたっぶりと含まれているので、しっかりと使い切ってやっておくんなさいです！
・・・一時期、ツナ缶とはだいぶ疎遠になっていた・・・はわゆサンですが★
最近、再び萌えの機会が戻って参りました。 (^_^)/
ツナ缶も昨今では、様々な種類が出ているよう。
そんな方々に活躍していただくのも、また一興♡
切干し大根さえ戻してあれば、後はカンタン、一気にちゃちゃいとやっつけて、楽しんでやって下さいませ。 o(^▽^)o
栄養情報
カロリー: １２２キロカロリー（1人分）
