材料
- ★2人分の分量です。
- うなぎ蒲焼き.........1尾
- キュウリ..........2本
- 塩..........小1/2
- 長芋..........160g
- オクラ..........4本
- 万能ネギ..........2本
- しょう油..........適宜
作り方
- うなぎは食べやすく切り、きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶす。
長芋、わさびはすり下ろす。
オクラは塩茹でし、食べやすく切る。 - キュウリの水気を絞り、うなぎ、オクラと共に盛りつけ、長芋をかけて万能ネギを添える。
お好みで、しょう油をどうぞ。
ちょこっと一言
栄養情報
カロリー: 298キロカロリー(1人分)