材料
- ★２人分の分量です。
- うなぎ蒲焼き.........１尾
- キュウリ..........２本
- 塩..........小１／２
- 長芋..........１６０ｇ
- オクラ..........４本
- 万能ネギ..........２本
- しょう油..........適宜
作り方
- うなぎは食べやすく切り、きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶす。
長芋、わさびはすり下ろす。
オクラは塩茹でし、食べやすく切る。 - キュウリの水気を絞り、うなぎ、オクラと共に盛りつけ、長芋をかけて万能ネギを添える。
お好みで、しょう油をどうぞ。
ちょこっと一言
暑い夏に、一服の風。。。
・・・もおもお、ウナギにトロロと来たら、どちらも日本では古くから食べられていた食材なのはもちろん（！）
これを食べれば、一発でガツンっ！！
絶対に、元気になれそうなメニューですよね。（＾－＾）
レシピ作成の時には、写真の通りに、上の部分は皮をむかずに擦れば、手もかゆくなりません。
そして今年の真夏の猛暑に、全く（！）
・・・火を使わずに、出来るんです～✩ (〃∇〃)
また、夏野菜のオクラの食感も楽しく（！）
一口食べると、その美味しさにカンドーできますので、ぜひ夏バテ防止の為にも活用して戴ければと思います～。 (^0_0^)
栄養情報
カロリー: 298キロカロリー（１人分）
