手羽先のグリル　バジルとドライトマト風味のレシピ
ドライトマト、ちょこっと残ってたら、もう１品（！）
香りと一緒に、入れ込み、グリルで、
かぶりついてみな！　・・・手羽先のグリルで、バジルドライトマト風味（！）
材料
  • ★２人分の材料です。
  • 手羽先………８本
  • ドライトマト………４枚
  • バジル………８枚
  • 塩………少々
  • コショウ………少々
作り方
  1. 手羽先の先を切り落とし、皮と身の間にバジル、ドライトマトを入れ込む。
  2. 塩、コショウをしたら、グリルで両面を焼く。
ちょこっと一言

ドライトマトが流行るようになって、ずいぶんになりますね。　（＾－＾）

生のトマトを乾燥させると、栄養の方も、ギュギュッと凝縮（！）
タイ産、国内産、いろいろありますが、２ｋｇのトマトを乾燥させれば、４０ｇほどに。
５０ｇで、３００円程度のお値段のドライトマトですが、高リコピンで、高ミネラルが処が売り☆
お菓子はもちろん、お料理にも使えると人気なようです。　(゜-゜)

２０１３年９月は、この・・・バジルだけを入れこんだレシピをご紹介したんですが、今回は流行にも乗っての、ドライトマト入り。
バジルの香りとトマトの酸味で、手羽先の風味が一層、深まります。

・・・ちなみに、はわゆ家ではこの手羽先。
フライパンで焼く事が多かったんですが、実は、グリルで焼く方が油がよく落ちて、美味しいんだとか★

バジルの香りと、手羽先の油で、良い感じに潤びたドライトマトが、おつまみにはもちろん、お弁当のおかずにも最適バージョン（！）
「ねんきらレシピ」で、お楽しみ下さい～☆　　（＾－＾）

『バジルの詳細は、こちら☆』
栄養情報
カロリー: ４４２キロカロリー（１人分）