材料
- ★２人分の材料です。
- ベーコン………８０ｇ
- ししとう………１２本
- ニンニク………１片
- オリーブオイル………大２
- スパゲティ………１６０ｇ
- めんつゆ………大２
- 刻み海苔………少々
- ※スパゲティ、めんつゆに注意！
※スパゲティ、めんつゆに注意！
作り方
- ベーコンは、１ｃｍ角の棒状に切る。
ニンニクは、微塵切りにする。
ししとうは、竹串で穴を開けてから、素揚げにする。 - ニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、ベーコンを加えて弱火にして、ベーコンをじっくりと色づける。
- 鍋に湯を沸かして、１％の塩を入れて、パスタを茹でる。
茹であがり１分前になったら、湯を切って１に加えて和え、ししとうを加えて、めんつゆで絡める。
塩、コショウで味を調えたら、器に盛りつけ、刻み海苔をのせる。
ちょこっと一言
ししとうとベーコンのパスタ、でーーーっす！ （＾－＾）
今回のパスタは、個人的に言うなら、分厚いベーコンがオススメです。
ししとうは、バクハツを防ぐ為に穴を開けたら、素揚げをしておきましょう。
今回のパスタは、ペペロンチーノタイプ・・・。
なので、使うのはフェデリーニ（１ミリくらい）か、スパゲッティーニ（１．６ミリ）。
他には、スパゲッティ（モノによると、１．６５ミリ・・・★）も良いそう。
細めのモノが、合うそうです。 (゜-゜)
ししとうの辛味と、分厚いベーコンの存在力で、パンチを増します。
刻み海苔は、お好みの量で加減をしましょう。
日曜のランチなんかに、良さそう！
６月の梅雨の空を吹き飛ばすくらいの美味しさを、堪能してみて下さい～☆ o(^▽^)o
栄養情報
カロリー: ５９５キロカロリー（１人分）
