材料
- ★４人分の材料です。
- マツタケ………２本
- 米………２合
- 水………２合（３６０ｃｃ）
- 昆布（５ｃｍ角）………１枚
- （ａ）酒………大１
- （ａ）みりん………大１
- （ａ）しょう油………大１
- （ａ）塩………小０．５
- ※米、みりんに注意！
※しょう油に、注意！
作り方
- 米は洗って水加減したら、米の上に昆布をのせて、３０分吸水をさせる。
マツタケは、根元の固い部分を鉛筆のように削り落としてから、スライスをする。 - 鍋に（ａ）を加えて混ぜたら、米の上にマツタケをのせて蓋をして、普通に炊きあげる。
ちょこっと一言
･･･松茸といえば、お吸い物･･･いえいえ★
泣く子もだまる（？）松茸ご飯、でーーーっす！ (^_^)/
はてさて、皆さまは松茸というと、どんな処で手に入れたものでしょうか･･･？？？
私はといえば、たいていは旅行先でしょうか。
･･･特に、岩手県の辺りを思い出します。
二十歳を過ぎた頃、高校時代の友人と、龍泉洞に行った事がありました。
友人同士で旅に出るのが楽しく、時期だったので、駅の売店で１パックの松茸。
･･･それは、親指ほどの大きさのモノがコロコロと、１０本近く入っていたのを割り勘して持ち帰った憶えがございます。
家に帰って、少ない松茸をご飯と吸物にして食べた覚えがありますが★
松茸といったら、このレシピしか私には思い付かないくらい、王道ですよね♡
せっかくなので、堪能しちゃうくらいに、一杯の松茸づくしで楽しみたいものですが･･･。
お一人様で、こっそり･･･？
いえいえ、皆さんで楽しむもよし、深く味わいたい一品です。 (^_^)v
栄養情報
カロリー: ２８８キロカロリ－（１人分）
