材料
- ★２人分の材料です。
- （a） 柿………１／２個
- （a）砂糖………大１
- ［ｂ］パウダー寒天………小２
- ［ｂ］水………２００ｃｃ
- ［ｂ］砂糖………大２
作り方
- 柿は皮をむき、１ｃｍ角に切る。
鍋に（a）を入れて中火にかけ、さっと水分がなくなるまで煮て取り出す。 - 鍋に［ｂ］を入れて中火でしっかり沸騰させ、上記の材料を加えて混ぜ、濡らした型に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
ちょこっと一言
レシピにあるバーナーについてです。
寒天をつくるとよく、型に入れた時点で表面に、泡がプツプツと出来る事がありますよね。
そのまま固まると、表面もキレイじゃないし、舌触りもざらつく感じがするので、そこでこのバーナーさんの登場です（！）
テレビでも、「茶碗蒸しの表面の泡消し」に利用（この時は、１００円ライター）していました。
ライターより、バーナーの方が安全ですが、ぜひ試して下さい。
寒天なので食物繊維もたっぷり（！）
お腹に優しいレシピです。(^_^)v
栄養情報
カロリー: ８６キロカロリー（１人分）
