「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)
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栗入りチョコレートカップケーキ
栗入りチョコレートカップケーキ
投稿日:2013年11月7日 | カテゴリー:
栗入りチョコレートカップケーキのレシピ
コーヒーのお供に、焼いてみましたカップケーキ、
結局、なんきょく、自分で食べちゃえ(笑)
しっとりチョコがなんともいえない・・・栗入りチョコレートカップケーキ。
材料
★8個分の材料です。
バター………80g
ココア………20g
砂糖………80g
チョコレート………80g
卵………1個
牛乳 ………大4
栗の甘露煮………4粒
(a)
薄力粉………150g
(a)
ベーキングパウダー………小1
作り方
チョコレート、栗は荒く刻む。
バターは室温にしてクリーム状に練り、砂糖を3回に分けて白っぽくなるまで練る。
1
に溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。
(a)
とココアを合わせて振り入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
チョコレート、栗を加えてさっくり混ぜ、カップに
2
の生地を分け入れ、170度のオー ブンで20~25分焼く。
(竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり)
ちょこっと一言
2013年11月から、スイーツも2点レシピに入れて戴いたんです。
スイーツに限って、メイン食材は考慮しなくて良いということにしてみたんですが、その1品がこのレシピです。
「ねんきら」でスイーツをご紹介するのって、6月以来2回目なんですが、そちらでも紹介していますが、ケーキのポイントはまず、卵をしっかり泡立てる事(!)
卵のマクが邪魔して、砂糖や他の材料とうまく混ざらなくなるんだそうです。
バターを室温に戻すには、レンジの解凍を利用すると便利です。
そして粉を入れたら、粘りが出てしまうので、混ぜ過ぎるのはお控え下さい。
ティータイムの一時に、お楽しみ下さい~☆
栄養情報
カロリー:
244キロカロリー(1個分)
3.4.3177
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今日で、最終回でございます☆
みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀(女 邦史朗)でございます。
・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。 (^_^)/
「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。
「ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆
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