栗入りチョコレートカップケーキのレシピ
コーヒーのお供に、焼いてみましたカップケーキ、
結局、なんきょく、自分で食べちゃえ（笑）
しっとりチョコがなんともいえない・・・栗入りチョコレートカップケーキ。
材料
  • ★８個分の材料です。
  • バター………８０ｇ
  • ココア………２０ｇ
  • 砂糖………８０ｇ
  • チョコレート………８０ｇ
  • 卵………１個
  • 牛乳　………大４
  • 栗の甘露煮………４粒
  • （ａ）薄力粉………１５０ｇ
  • （ａ）ベーキングパウダー………小１
作り方
  1. チョコレート、栗は荒く刻む。
    バターは室温にしてクリーム状に練り、砂糖を３回に分けて白っぽくなるまで練る。
  2. １に溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。
    （ａ）とココアを合わせて振り入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
  3. チョコレート、栗を加えてさっくり混ぜ、カップに２の生地を分け入れ、１７０度のオー　ブンで２０～２５分焼く。
    （竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり）
ちょこっと一言

２０１３年１１月から、スイーツも２点レシピに入れて戴いたんです。
スイーツに限って、メイン食材は考慮しなくて良いということにしてみたんですが、その１品がこのレシピです。

「ねんきら」でスイーツをご紹介するのって、６月以来２回目なんですが、そちらでも紹介していますが、ケーキのポイントはまず、卵をしっかり泡立てる事（！）
卵のマクが邪魔して、砂糖や他の材料とうまく混ざらなくなるんだそうです。

バターを室温に戻すには、レンジの解凍を利用すると便利です。
そして粉を入れたら、粘りが出てしまうので、混ぜ過ぎるのはお控え下さい。
ティータイムの一時に、お楽しみ下さい～☆
栄養情報
カロリー: ２４４キロカロリー（１個分）