2014年11月

江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「長芋・スズキ」の他に、江戸の庶民が愛する「三白料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡

江戸暦

千枚漬け

千枚漬け

味噌おでん

味噌おでん

長芋の浅漬け

長芋の浅漬け

長ネギの牛肉巻き

長ネギの牛肉巻き

ネギ味噌味の焼きおにぎり

ネギ味噌味の焼きおにぎり

ネギと油揚げのお味噌汁

ネギと油揚げのお味噌汁

☆今月の鉢植え☆

ルッコラ

今月は、ルッコラ☆

スズキのカルパッチョ ルッコラのソース

スズキのカルパッチョ ルッコラのソース

パンチェッタとルッコラのグリッシーニ

パンチェッタとルッコラのグリッシーニ

旬便り

パイナップルケーキ

 パイナップルケーキ

リングイネのブロッコリーソース

リングイネのブロッコリーソース

スズキのソテー オレンジのソース

スズキのソテー オレンジのソース

10月のお弁当☆

2014年・11月弁当☆

圧力鍋で炊く中華おこわ

圧力鍋で炊く中華おこわ

飯嶋知晴先生ご紹介

飯嶋知晴先生ご紹介

☆詳しく見たくなったら、こちら☆

動画集★

動画集★

写真集★

ポイントアルバム集★

2013年6月のキッチンぐっず★

キッチンぐっず★

☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆

肉・魚の保存法★

肉・魚の保存法

野菜類の保存法★

野菜類の保存法★

加工品の保存法★

加工品の保存法★