2016年11月
江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「銀杏・ツブ貝」の他に、江戸の庶民が愛する「三白＆卵料理」、特別料理は家庭メニューで開催中です♡
ぎんなんご飯
銀杏と海老のかき揚げ
ツブ貝の生姜煮
ツブ貝の刺身
のっぺい汁
塩ぎんなん
☆攻めてみたい、家庭料理☆
今月は家庭料理♫
杏仁豆腐
鶏の蒸しスープ
旬便り
きのこと豆乳のポタージュ
大根の即席カクテキ
ツブ貝のガーリックソテー
ツブ貝のペペロンチーノ
2016年・11月弁当☆
飯嶋知晴先生ご紹介
☆詳しく見たくなったら、こちら☆
動画集★
ポイントアルバム集★
キッチンぐっず★
☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆
肉・魚の保存法
野菜類の保存法★
加工品の保存法★
