2016年5月
江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「甘えび・アオリイカ・明日葉」の他に、江戸の庶民が愛する「三白＆卵料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡
江戸暦
大根と昆布の煮物
鴨とネギの串焼き
甘エビのお寿司
アオリイカとアスパラの胡麻和え
明日葉の味噌汁
明日葉の天ぷら
☆今月の鉢植え☆
今月は、バジル☆
甘エビと紫玉ねぎのハーブマリネ
アオリイカと万能ネギのパスタ
旬便り
フレンチトースト
豆腐の甘エビあん
アスパラのベーコン巻
2016年・5月弁当☆
豆腐のチョコレートチュロス
飯嶋知晴先生ご紹介
☆詳しく見たくなったら、こちら☆
動画集★
ポイントアルバム集★
キッチンぐっず★
☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆
肉・魚の保存法
野菜類の保存法★
加工品の保存法★
