2016年7月
江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「ツルムラサキ・黒鯛」の他に、江戸の庶民が愛する「三白＆卵料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡
江戸暦
ツルムラサキの辛子和え
黒鯛の刺身
サバ缶とネギのおろし和え
麦とろ飯
甘夏寒天
栃尾の油揚げ ネギ納豆焼き
☆今月の鉢植え☆
今月は、クミン☆
黒鯛のハーブタルタル
キャロットラペ
旬便り
鶏の唐揚げ
ツルムラサキのパスタ
2016年・7月弁当☆
メロンショートケーキ
エッグマフィン
飯嶋知晴先生ご紹介
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キッチンぐっず★
☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆
肉・魚の保存法
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加工品の保存法
