江戸暦・旬便り 2016年9月の一覧
投稿日:2016年9月30日 | カテゴリー:
2016年9月
江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「黒ムツ・レタス」の他に、江戸の庶民が愛する「三白&卵料理」、夏休み特別料理はイタリア開催中です♡
江戸暦

卵がゆ

黒ムツの薄造り

おかかおにぎり

栗大福

大根と長芋の梅しそ和え

黒ムツの煮付け
☆今月は、イタリアンフェア~♫☆

今月はイタリアンふぇあ♫

黒ムツのマリネ 冷製パスタ

鴨のロースト ドライブルーベリーソース
旬便り

BLTサンド

梨のコンポート

肉味噌レタス包み巻

2016年・3月弁当☆

レタスとチャーシューのチャーハン

飯嶋知晴先生ご紹介
☆詳しく見たくなったら、こちら☆

動画集★

ポイントアルバム集★

キッチンぐっず★
☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆

肉・魚の保存法

野菜類の保存法★

加工品の保存法★