材料
- ★２個分の材料です。
- 卵………２個
- めんつゆ………適宜
- 三つ葉………少々
- ※めんつゆに、注意！
- ※めんつゆに、注意！
作り方
- カップ麺の容器（写真は、某・どん兵衛）に常温の卵を入れ、熱湯をふちまで注ぎ、密閉できるよう重い蓋（写真は、皿）をして、２５分おく。
- 器に割り入れる。
- お好みで、めんつゆをかける。
三つ葉を、添える。
ちょこっと一言
簡単そうに見えて、実は奥の深い料理・・・それが、温泉卵なんでございます。。。
・・・例にもれず、はわゆサンも大好き（！）
大好きなんですけど、なかなか上手くいかない処がまた、温泉卵の極意なのでございます。。。 (-"-)
卵黄が半熟、なおかつ卵白は、いくらか固まっている状態なのが、特徴（！）
その名の由来は、温泉の熱を利用しての賜物だとかで、その奥義はと言えば、なんと（！）
・・・摂氏６５～６８度の定温、しかも長時間（！）をかけて、初めて口に出来るという、貴重な代物なんでございます。。。
温泉宿に行くと、必ず口にしたくなるアイテムな・・・温泉卵ですが、ご家庭でも楽しみたい。
昨今は、「温泉卵を作るグッズ」も数多くあるようですが、ここはひとつ、庶民の楽しみ方でお手軽に参りましょう・・・という事で、皆さまにも馴染深いであろう、カップ麺容器にご登場をお願い致しました。 （＾－＾）
卵はまず、常温にしておきます。
冷蔵庫から出したばかりの卵は冷たく、割れてしまったり、せっかくの温かいお湯が冷める原因になってしまったりします。
卵は常温保存でも構わないと資料にありますが、買って来たら冷蔵庫に保存したいのは人情。 (T ^ T)
ここはぜひ、常温にしてから調理にかかりましょう。
お湯を入れたら、熱が逃げないように重しをします。
今回は、大きめのお皿で試しました。
これで２５分待ったら、出来あがり（！）
お手軽な卵料理、温泉卵をぜひぜひ、おかずの一品にお加え下さい～☆
栄養情報
カロリー: ９３キロカロリー（１人分）
