材料
- ★２人分の材料です。
- 甘塩鱈………２切
- 豆腐………１丁
- 昆布（５ｃｍ角）………１枚
- 長ネギ………１／２本
- ポン酢………適宜
- 万能ネギ………１～２本
- すだち………１／２個
- ※ポン酢に、注意！
- ※ポン酢に、注意！
作り方
- 鱈、豆腐は一口大に切る。
長ネギは斜め切りにする。
万能ネギは小口切り、すだちはくし形に切る。 - 鍋に水、昆布を入れて３０分以上おき、火にかけ、沸騰してきたら鱈、豆腐、ネギを入れて火を通す。
ポン酢、万能ネギ、スダチを添える。
ちょこっと一言
鍋物の定番、湯豆腐です～☆ o(^▽^)o
ストーブで、コンロで、ぼちぼち温めて食べる湯豆腐は、子供の頃から大好きな・・・はわゆサン★
はわゆ家では、ネギ・鰹節に醤油を入れた湯呑を土鍋の真ん中に置いて、豆腐と一緒に温めておいて、食べる時に混ぜるといった処でしたが、今回は季節感を大事にという事で、これからいよいよ美味しくなっていく鱈さんに、ご活躍戴いています。
また、市販のポン酢にスダチを絞れば、香りが更に引き立ちますよね。 (〃∇〃)
・・・一人、パソコンで仕事をしている・・・はわゆサン★
ふと振り向けば、時計は夜の１０時過ぎ・・・なんて事も、よくあります。(^◇^;)
・・・そんな時には、ネギに豆腐と昆布があれば。(T ^ T)
そこに、ちょいとゼータクが出来たら、鱈の一切れでもあれば、こ～んな豪勢なメニューで、寒い夜でも暖まれるのね。。。(^^;;
・・・はわゆサンが一番、・・・いやいや。
みなさんで、このレシピで今晩も暖まりましょお～♫ o(〃＾▽＾〃)o
栄養情報
カロリー: １６９キロカロリー（１人分）
