材料
- ★２人分の材料です。
- マツタケ………４本
- スダチ………適宜
作り方
- マツタケは、根元の固い部分のみを、鉛筆のように削り落としてから、食べやすく裂く。
- 網やグリルで焼いて、スダチを添える。
ちょこっと一言
・・・松茸料理の王道、焼き松茸でーーーっす！ (^_^)/
とれとれの松茸を、ちょいとあぶって、スダチを添えて香りを楽しむ･･･。
こんなゼイタクな料理って、あるのでしょうか。(^_^;)
ホントは、炭火とかで炙ると良いんでしょうね。
・・・今は亡き母が、
「松茸なんて、昔は傘がひらいちゃった奴とかだと、安くて・・・」
とよく語っていましたが、こんな風に、キチンとした一皿で見たのは実は、初めてかも。。。
「ねんきら」でもぜひ、松茸料理を一度は手がけておきたい･･･。
でもでも、料理の撮影は「季節を先取り」･･･。
松茸の時期は余りにも短くて、今年やろうと思うと遅くなってしまうので、実は今回のレシピは昨年の９月に撮影をしたモノなのでした。 （＾＿＾）／
シンプルメニューも、ぜひとも手がけておきたかったアイテムです。
チャンスがあればぜひ、お楽しみ下さいませ♡
栄養情報
カロリー: １６キロカロリー（１人分）
