材料
- ★２人分の材料です。
- さや入り空豆………３００ｇ
- 塩………適宜
作り方
- さやごとグリルでこんがり焼き、皿に取り出す。
- さやから豆を取り出し、薄皮をむいてお好みで塩をつけてどうぞ。
ちょこっと一言
えんどう豆はよく、「殻を剥いて、豆だけの状態」で売られてますが、空豆は余り、そういう形では見た事がない・・・はわゆサン★
「殻ばっかりで、中身はこれっぽっちで、高いのよね、空豆って★」
・・・というのが、昭和一ケタ産まれの母の、口癖でした。。。 (^_^;)
かような訳で、はわゆ家では「安売りになった頃に買い求めて、塩茹で」で食べる事が多かったんですが、それよりも、こちらが美味しい（！）
・・・そう主張する、飯嶋先生さまでございます。。。
「・・・はわゆサン、この空豆の殻を見て下さい。
裏側にびっしりと、羽毛のようなモノがたくさんありますよね。
これが空豆のベッドで、これが空豆の風味をしっかりと守ってくれるので、
茹でたりするより断然っ、美味しく空豆が食べられるんですっ、
焼くだけで、こんなに美味しいんですよっ！！！」
・・・久しぶりに、熱弁される・・・飯嶋先生でした。 (^_^;)
でもでも、ガスレンジで焼くだけで、こんなにカンタンに美味しく、空豆が食べられちゃうんです。
せっかくなのでぜひぜひ、お試しくださいね～☆ （＾－＾）
栄養情報
カロリー: ５２２キロカロリー（１人分）
