材料
作り方
ちょこっと一言

ここでいうサンマの調理法でいう、「揚げ焼き」は。
ネットやユーチューブでも出てますが、「揚げる」と「焼く」中間点で仕上げる方法なんだそうです。
飯嶋先生のレシピでは、揚げモノなれど、ひく油は少なめで、ひたひたくらい。
それがこのレシピでは、もう少し多めに油をひいて、仕上げます。
黒酢には、疲労回復効果のあるクエン酸の他、ダイエット効果のあるアミノ酸が多く含まれています。
これにサンマの効能まで加えたら、天下無敵(!)
ぜひ、お試しください。 (^_^)v
※「サンマの下拵え」は、動画があります!
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栄養情報
カロリー: 367キロカロリー(1人分)