材料
- ★２人分の材料です。
- 里芋..........２００ｇ
- 小麦粉..........１／２カップ（１００ｇ程度）
- 塩..........小１
- チーズ..........１００ｇ
- 小麦粉………適宜
- 卵………適宜
- パン粉………適宜
- 揚げ油………適宜
作り方
- 里芋はふかして熱いうちに皮をむき、つぶす。
チーズはサイコロ状に切る。 - 里芋に小麦粉、塩を加えて混ぜ、チーズを入れて丸め、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
- 揚げ油を１８０℃に熱し、２をこんがり揚げ、油を切る。
ちょこっと一言
この度は、里芋をまずふかしています。
・・・そうすると、ホコホコ感が残って、楽しいわけですよ。(*ﾟ▽ﾟ*)
ふかしてから皮を剥くので、そうは手間はかかりません♫
その後は、里芋を潰してチーズをまぜて、揚げるだけ（！）
今回から、メインのおかずメニューの他に、ちょこっと添えるようなレシピを入れて欲しいとお願いをした・・・はわゆサン★
里芋なので、ジャガイモよりも、ちょこっとヘルシー♡
お弁当のおかずに、おつまみに。
お手軽な、ラクチン・メニューです～。（＾－＾）
栄養情報
カロリー: ３１１キロカロリー（１人分）
