材料
- ★２人分の材料です。
- 甘塩タラ………２切
- 片栗粉………大１
- （ａ）水………１／２カップ（１００ｃｃ）
- （ａ）昆布（５ｃｍ角）………１枚
- ［ｂ］みりん………大１
- ［ｂ］酒………大１
- ［ｂ］しょう油………大１
- ［ｂ］塩………少々
- 三つ葉………１／２把
- 卵………２個
※片栗粉、みりんに注意！
※しょう油に、注意！
作り方
- タラは一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
三つ葉はざく切り、（ａ）は合わせて３０分おく。 - （ａ）に［ｂ］を入れて鍋を沸かし、鱈を入れて火を通す。
三つ葉を加えて溶き卵を流し入れたら蓋をして、卵を、お好みの固さになるまで、火を通す。
ちょこっと一言
今月の卵料理は、旬食材の鱈を使っての、卵とじでございます～☆
このレシピは、甘塩タラを使っております・・・。
臭みがないので、下拵えの必要はありません。
出汁さえセットしておけば、お手軽に旬の味を楽しめるメニューでっす！
ビタミンＡやＤ、Ｅを多く含み、骨粗鬆症や虫歯を防ぐ働きも。(゜-゜)
胃腸を温めてくれるそうですし、これからの時期、冷え性や風邪予防にも一役買ってくれます。
冷蔵庫にある材料で、チョチョイと出来ます。
ぜひぜひ、お試し下さい～☆ （＾－＾）
栄養情報
カロリー: ２３７キロカロリー（１人分）
