材料
- ★２人分の材料です。
- 甘塩タラ………２切
- 長ネギ………１本
- ニンジン………６０ｇ
- シイタケ………４枚
- （ａ）昆布（５ｃｍ角）………２枚
- （ａ）水………１カップ（２００ｃｃ）
- ［ｂ］酒………大２
- ［ｂ］みりん………大２
- ［ｂ］しょう油………大４
- ［ｂ］塩………少々
- 大根………１５０ｇ
※みりんに、注意！
※しょう油に、注意！
作り方
- 大根はおろし、タラは一口大に切り、ニンジンは輪切りに、長ネギは斜め切りにする。
- （ａ）を鍋に合わせて３０分おき、中火にかけたら、［ｂ］を加えて一煮立ちさせ、具を入れて煮る。
軽く水気を切った大根おろしを加えて、温める。
ちょこっと一言
冬の定番、旬食材で作るは、鱈のみぞれ鍋でございます～☆
この度も、臭みのない甘塩タラを使いますので、魚の下拵えは一切、ございません（！）
出汁が出来たら、調味料を入れて一煮立ち。
長ネギ、ニンジン、シイタケとありますが、この辺りの具材はお好みでどうぞ。
写真では、お鍋に大根おろしを直投入しておりますが、小皿にとってのポチポチ食べが、おススメかと。
・・・こういうのが、好ましい季節がやってまいりました。
大根おろしで、吸口はサッパリ☆
ぜひぜひ、お試し下さい～☆ (〃∇〃)
栄養情報
カロリー: １８４キロカロリー（１人分）
