材料
- ★２人分の材料です。
- 水………３００ｃｃ
- 砂糖………大４
- インスタントコーヒー………大１
- （ａ）粉ゼラチン………大１
- （ａ）水………大２
- 黒豆甘露煮………大２
- 生クリーム又はコンデンスミルク………適宜
- ミント………適宜
作り方
- （ａ）は合わせて、ふやかせておく。
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてインスタントコーヒーを入れる。
砂糖を加えて溶かす。 - １の粗熱を取り、濡らした型に黒豆を入れて流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- お好みの量のコンデンスミルク（又は生クリーム）をゼリーにかけ、ミントを飾る。
ちょこっと一言
・・・言わずと知れた、お正月の黒豆のお片付けレシピです。(^_^)v
お片付けレシピといっても、侮るなかれ。(￣＾￣)
コーヒーゼリーには敢えて、お砂糖は入れていません。
ゼリーの苦み、黒豆の甘み。
しっとりとした、大人のおやつです。
・・・そういえば最近、インスタントコーヒーの需要が減っているとニュースでやっていましたね。
スティックタイプのモノも販売されているので、買いやすい、手軽な処で試してみて下さい。(*^▽^*)
栄養情報
カロリー: １６６キロカロリー（１人分）
