２０１５年９月のお弁当☆

【お弁当のメニュー☆】
９月は、重陽の節句ですね。
・・・実は、はわゆサン★
実家の天袋から、たくさんのお膳を発見致しましたっ（！）

同じモノが何枚もあるので、お隣りさんに聞いてみました。
・・・すると、昔は今のようにお店も少ないし、盆だ、正月だとお客さまがいらした時に、このお膳に料理をのせて、もてなしていたんだそうです。

塗りのお膳、もったいないので「弁当カット」に起用してみました～☆
かような訳で、重陽よろしく、菊の花が添えられています。　(^_^;)

（左上）
豆腐とトマトのカプレーゼ

（右上）
チンゲン菜の蟹あんかけ

（真ん中）
キクラゲと豆腐のチャンプル

（左下）
秋刀魚のりゅうきゅう

（右下）
秋刀魚寿司

（おまけ☆）
秋刀魚寿司のお隣りに、ガリ♡

※今回の旬食材は、青梗菜とゴマです。
　秋のサンマも活躍して、なかなか見目麗しいお弁当（というよりは、おもてなしのお膳）になりました♡　（＾－＾）
　
【お膳のメニュー☆】　　

（おかず）
青梗菜のゴマ和え

卵豆腐

秋刀魚のりゅうきゅう

※涼しくなって欲しいような、そうでもないような・・・。
　そんな夕べを彩る酔膳に、今回は仕立ててみました。　(^_^)v
　・・・ホントは、お江戸の頃は青梗菜はないハズなんですが、やぱり欲しくて加えてしまいました。
　卵豆腐は、お江戸の料理本にも載ってるメニューです。　（＾－＾）