２０１６年１月のお弁当☆

【お弁当のメニュー☆】
新春明けて、今年の抱負を。
集まったメンバーで囲む、なごやかな様子をイメージして詰めていただきました～。
　（ ´ ▽ ‘ ）ﾉ

（左の重）
（上）カニ玉

（左）大根の柚香漬け

（右）ほうれん草のおひたし

（右上の重）
（上）アボカドと蟹のサラダ　バジル風味

（右）ほうれん草のマフィン

（左）おからの根菜サラダ

（右下の重）
蟹寿司

（おまけ）
サラダ菜など

※今月の旬食材は、ほうれん草と蟹です。
　お正月を過ぎたものの、なｋなか華やかなお重になりました。
　思いもがけず、栄養のバランスも整った、楽しく囲めるお弁当となりました。　(^_^)v


【お膳のメニュー☆】　　

（おかず）
大根の柚香漬け

ほうれん草のおひたし

蟹すき鍋

※お江戸のお膳です～☆
　・・・旬食材の蟹の赤、ホウレン草の緑が、以外に華やかなお膳となりました。
　お江戸の頃のお膳としては、・・・以外に普通にあった感じではないでしょうか。
　お江戸の頃は、あまり赤い食材はなかったと文献にあるので、長屋のみんなの目を喜ばせていたのかも知れませんね。　(^_^)v