ちょこっと一言
【お弁当のメニュー☆】
ご近所のママ友との、ちょっとした会食に。
ちょっと摘める感じで、今回は詰めて戴きました。
けっこう彩りが良くて、素敵なお弁当になりました。 (^_^)v
（上）
鮟鱇のハーブソテー
（左）
ワラビと鰹のおろし和え
（下）
山菜おこわ
（右）
豚足と卵の煮物
（中央）
わらびもち
（おまけ）
シソ、三つ葉など♡
※今月の旬食材は、ワラビと鮟鱇です。
・・・アンコウをお弁当に入れるのは難しいかな、と思っていたんですが、どちらの食材も入った、嬉しい仕上がりとなりました。
デザートまで入って、完璧です。 (^_^)v
【お膳のメニュー☆】
（おかず）
鮟鱇鍋
豆腐の山菜あんかけ
（ご飯）
山菜おこわ
※お江戸のお膳です～☆
以外に、季節感たっぷりなお膳になれました。
アンコウは、お江戸の庶民にも喜んで食べられていたようです。
例の・・・初物食いの江戸っ子達の為に、幕府が出したお触れ「初物売買禁止令」の一品に、ワラビもアンコウも入っていたくらい★
なので今回は、フツーに庶民が食べていた感たっぷりなお膳の仕上がりとなりました。（＾－＾）
ご近所のママ友との、ちょっとした会食に。
ちょっと摘める感じで、今回は詰めて戴きました。
けっこう彩りが良くて、素敵なお弁当になりました。 (^_^)v
（上）
鮟鱇のハーブソテー
（左）
ワラビと鰹のおろし和え
（下）
山菜おこわ
（右）
豚足と卵の煮物
（中央）
わらびもち
（おまけ）
シソ、三つ葉など♡
※今月の旬食材は、ワラビと鮟鱇です。
・・・アンコウをお弁当に入れるのは難しいかな、と思っていたんですが、どちらの食材も入った、嬉しい仕上がりとなりました。
デザートまで入って、完璧です。 (^_^)v
【お膳のメニュー☆】
（おかず）
鮟鱇鍋
豆腐の山菜あんかけ
（ご飯）
山菜おこわ
※お江戸のお膳です～☆
以外に、季節感たっぷりなお膳になれました。
アンコウは、お江戸の庶民にも喜んで食べられていたようです。
例の・・・初物食いの江戸っ子達の為に、幕府が出したお触れ「初物売買禁止令」の一品に、ワラビもアンコウも入っていたくらい★
なので今回は、フツーに庶民が食べていた感たっぷりなお膳の仕上がりとなりました。（＾－＾）
