2014年1月
江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「たこ」の他に、江戸の庶民が愛する「三白料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡
江戸暦
揚げ出し豆腐
たこ飯
ふろふき大根
栗蒸し羊羹
たことネギのぬた
たこと大根の煮物
たことキュウリの酢の物
たこしんじょうのお吸い物
☆今月の鉢植え☆
今月は、ローズマリー☆
ローズマリークッキー
仔羊のロースト ローズマリー風味
旬便り
たことオリーブのマリネ
たこやき
たこラグーのトマトソースパスタ
黒豆入りコーヒーゼリー
たこと海老のアヒージョ
飯嶋知晴先生ご紹介
☆詳しく見たくなったら、こちら☆
動画集★
ポイントアルバム集★
キッチンぐっず★
☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆
肉・魚の保存法
野菜類の保存法★
加工品の保存法★
