2015年4月
江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「エンドウ豆・鰆」の他に、江戸の庶民が愛する「三白＆卵料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡
江戸暦
温泉卵
えんどう豆ご飯
鰆のかぶら蒸し
鰆の西京焼き
ひじきの五目煮
豆腐の田楽
☆今月の鉢植え☆
今月は、ローズマリー☆
ルッコラとオリーブのジャーサラダ
ベーコンとポテトのローズマリー風味
旬便り
シリアル入りスコーン
大根とスモークサーモンのマリネ
オレンジのベイクドチーズケーキ
2015年・4月弁当☆
グリーンピースのクリームリゾット
飯嶋知晴先生ご紹介
☆詳しく見たくなったら、こちら☆
動画集★
ポイントアルバム集★
キッチンぐっず★
☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆
肉・魚の保存法
野菜類の保存法★
加工品の保存法★
